Cucina
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GROSSETO – A Massa Marittima torna Massa Gustorum, con 35 stand enogastronomici
Una bella vetrina per i produttori locali. A Massa Marittima, domenica 16 maggio, dalle ore 10 alle ore 20, torna…
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Probios, dalla linea “Senza Zuccheri in più” le nuove Composte 100% Frutta
L’attenzione agli zuccheri è un trend che sta caratterizzando il mondo dei prodotti alimentari “free from” nel panorama italiano e…
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AREZZO – L’olio castiglionese Le Capanne è tra gli oli di pregio di Slow Food
Un olio castiglionese è tra gli oli di pregio consigliati da Slow Food. Il riconoscimento è spettato all’extra vergine d’oliva…
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LUCCA – Modificato il disciplinare della Farina di Neccio della Garfagnana DOP
La giunta toscana ha approvato la delibera che accoglie le modifiche proposte dall’associazione Castanicoltori per adeguare il disciplinare (tale dal…
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AREZZO – Denise Massarenti è la miglior Lady Chef della Toscana
Denise Massarenti dell’Associazione Cuochi Arezzo è la miglior Lady Chef della Toscana. Ad averlo decretato è l’Unione Regionale Cuochi della…
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FIRENZE – Olio, il miglior extravergine biologico Igp d’Italia è “V” della Fattoria di Volmiano
È fiorentino il miglior olio Igp d’Italia. La Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso 2021, giunta alla sua undicesima edizione,…
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FIRENZE – Eat Slow Be Happy, Slow Food dalla parte dei più bisognosi
Cuochi fiorentini ai fornelli per i loro concittadini in difficoltà. L’iniziativa, attivata fino al 19 marzo da Slow Food Toscana,…
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La proposta di Pasqua Probios: tradizione, innovazione e rispetto per la vita
In Probios la sapiente tradizione si fonde con l’innovazione e con l’attenzione alle esigenze alimentari di tutti nella nuova e…
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Toscana: aglione e grano dei testaroli salvati dall’estinzione
L’iscrizione al Repertorio regionale e all’anagrafe dell’agrobiodiversità allunga la vita dei due prodotti tipici toscani La Regione Toscana ha salvato…
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Consumi domestici, studio Api-Confagricoltura: più pesce di allevamento ma pesa lo stop ai ristoranti
Mentre le famiglie italiane consumano di più il prodotto d’acquacoltura, e non solo per le feste, la chiusura dei ristoranti…
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