Cucina
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FOOD – La Finocchiona IGP torna in fiera a Cibus 2022
La Finocchiona IGP torna a Cibus, la fiera internazionale dell’agroalimentare Made in Italy di Parma, dopo oltre due anni di assenza dalle manifestazioni per…
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GROSSETO – Iscrizioni aperte ai corsi di barbecue per ristoratori e amatori
Metti a fuoco la tua cucina! Si svolgeranno a Grosseto, l’11, il 18 e 25 maggio, tre corsi teorico pratici,…
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CUCINA – Brigidino di Lamporecchio: la tradizione piace e fa crescere il prodotto
Il Brigidino di Lamporecchio è entrato a tutti gli effetti nell’Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) della Toscana. Un…
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Dolci facili e veloci da realizzare
Il dessert è da sempre tra le portate più capaci di stupire i propri ospiti, ma spesso il tempo a…
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FIRENZE – Espresso Academy, l’eccellenza fiorentina del caffè nel mondo allarga i suoi confini
Espresso Academy, la scuola specializzata nella formazione sul mondo del caffè nata all’interno della storica torrefazione fiorentina Mokaflor, arriva in Cina per diffondere…
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CUCINA – Bistecche, la classifica “101 World Steak” premia Firenze
La classifica mondiale delle migliori steak house premia Firenze: la Trattoria dall’Oste, già prima nella graduatoria a livello nazionale, incrementa ancora…
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FIRENZE- Finger Food Festival, tre giorni con il meglio del cibo di strada e delle birre artigianali
Hamburger di canguro e Angus irlandese, arrosticini abruzzesi, stigghiola siciliana, puccia salentina con polpo, lampredotto, mozzarelle dop e tante altre…
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GROSSETO – Dall’incontro tra Wooden Beer Shop e Menta & Rosmarino nascono le tisane al luppolo
Forse non tutti sanno che il luppolo non è semplicemente l’ingrediente principe della birra, o almeno non è solo quello,…
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CUCINA – Il mastro pizzaiolo Carmine Candito vince il “Pizza Expo Las Vegas 2022”
Carmine Candito sbanca al Pizza Expo Las Vegas 2022: il mastro pizzaiolo napoletano, per anni colonna portante del ristorante-pizzeria ‘O Munaciello a Firenze e ora in…
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CUCINA – L’Associazione Cuochi Arezzo ha conferito il Premio Tarlati a Carlo Cambi
Una serata per omaggiare i personaggi del mondo dell’enogastronomia che hanno contribuito alla promozione della cucina tipica aretina in Italia…
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