Cucina
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Da Carrara al Quirinale, a Londra: il viaggio del prezioso Panettone del Marmo
Il 3 dicembre 2024 ha segnato una data storica per l’eccellenza gastronomica italiana. Due preziosi “Panettoni del Marmo” hanno lasciato…
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Cucina, la miglior Lady Chef della Toscana è Marisol Alvarez Guzman di Lucca
La miglior Lady Chef della Toscana è di Lucca. Marisol Alvarez Guzman dell’Associazione Cuochi Lucchesi ha trionfato nella fase regionale…
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L’Unione Regionale Cuochi Toscani istituisce il Ribollita Day
L’Unione Regionale Cuochi Toscani istituisce la prima edizione del Ribollita Day. La giornata, promossa in collaborazione con il Consorzio del…
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Firenze, lievitati d’autore: appuntamento con i “Panettoni… degli altri” a Tivoli Palazzo Gaddi Hotel
Celebrare il panettone, la specialità natalizia per antonomasia, in maniera fuori dagli schemi, coinvolgendo professionisti – gelatieri, pizzaioli, chef e…
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Cucina, nove premi internazionali per il pecorino senese della cooperativa caseificio Val d’Orcia
Formaggi figli della tradizione, della voglia di sperimentare e di un territorio unico: la cooperativa Caseificio Val d’Orcia fa incetta di premi…
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Cucina, Toscana sempre sul podio della Guida Nazionale Osterie d’Italia Slow Food 2025
La Toscana si conferma ancora una volta terra di tradizioni enogastronomiche e attenzione ai principi della sostenibilità e rimane sul…
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Cucina, il ristorante Contrada di Castel Monastero guidato da Davide Canella conquista la stella Michelin
Il ristorante Contrada di Castel Monastero, antico monastero medievale e oggi raffinato resort a 5 stelle, di proprietà della Famiglia…
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Siena, lo chef intagliatore Giuseppe D’Auria è campione italiano di cucina artistica
Uno chef dell’Associazione Cuochi di Siena vince il titolo italiano di cucina artistica. Il trionfo porta la firma di Giuseppe…
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Il Pecorino Toscano DOP sbarca sul mercato vietnamita
Il Pecorino Toscano DOP, uno dei formaggi più rappresentativi della tradizione casearia italiana e toscana, arriva ufficialmente in Vietnam, aprendo…
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Firenze, ARTour del Gusto Toscano in Piazza Strozzi dal 25 al 27 ottobre
ARTour del Gusto Toscano, la mostra mercato dedicata all’artigianato alimentare di qualità, tornerà questo fine settimana in piazza Strozzi a…
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