Cucina
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La Toscana prima per numero di osterie nella Guida Nazionale Osterie d’Italia di Slow Food 2023
La Toscana si conferma ancora una volta terra di tradizioni enogastronomiche e attenzione ai principi della sostenibilità. Lo dimostrano i…
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Grosseto, Poderi Borselli aderisce all’ecoNatale di Festambiente con l’olio biologico Novellino
Poderi Borselli aderisce con il suo olio biologico Novellino all’ecoNatale di Festambiente, il progetto che da più di un decennio…
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CUCINA – Il limone di Castagnetola protagonista della nuova dolce creazione dello Chef apuano Marco Mariani
Il limone di Castagnetola diventa protagonista del nuovo babà dello Chef Marco Mariani. La presentazione del nuovo prodotto si terrà…
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Firenze: Insolita Trattoria, decisione choc contro il “no show”, prenotazione con caparra obbligatoria di 55 euro
Negli ultimi tempi il fenomeno del “no-show” ha raggiunto livelli esasperanti, fino al 34% delle prenotazioni in un mese delicato…
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Mirtillo rosso: benefici per la salute delle donne
Un ottimo modo per riuscire a supportare al meglio il nostro organismo è quello di riuscire ad avere un’alimentazione ricca,…
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Ristorazione: la sfida della qualità contro la crisi, questa la ricetta emersa dall’incontro organizzato da Giotto Fanti Fresh
Si è concluso con un clima di ottimismo e uno sguardo positivo sul futuro, l’incontro organizzato da Giotto Fanti Fresh…
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AREZZO – Rocca Toscana Formaggi vince quattro premi ai World Cheese Awards
Quattro premi per Rocca Toscana Formaggi ai World Cheese Awards 2022, i “campionati mondiali” del formaggio. L’azienda con sede ad…
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GROSSETO – La locanda La Ciottolona di Boccheggiano conquista la Chiocciola Slow Food
Boccheggiano è un piccolo paese situato in mezzo ai boschi del Comune di Montieri cresciuto prevalentemente intorno alla miniera di…
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Giornata mondiale della pasta, ISMEA: “Tour nazionale #AdessoPasta appena concluso conferma passione degli italiani”
Oltre 10.000 degustazioni, 500 kg di pasta cucinati, 2.100 edugame svolti, 4 grandi azzurri campioni dello sport come testimonial, 10 influencers e…
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Ristorazione: creatività, formazione e tecnologia contro il caro in bolletta
Resistere al grande freddo delle bollette in cucina si può, grazie alla conoscenza scientifica, alla formazione professionale e con l’aiuto…
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