Cucina
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Regione che vai, pasta che trovi: sono 200 le ricette regionali italiane di pasta
L’amore per la pasta, il rapporto quasi sentimentale che lega gli italiani ai piatti della tradizione, è passione forte e…
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La Finocchiona IGP Antica Macelleria Falorni premiata ancora con 5 spilli nella Guida Salumi d’Italia 2025
La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni è stata premiata con i Cinque Spilli nella Guida Salumi d’Italia 2025, riconoscimento che…
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Firenze, Premiate Trattorie Italiane: inizia l’anno tra conferme e nuovi progetti
Si è svolta questo Lunedì 24 Febbraio a Firenze la consueta riunione annuale degli associati per discutere il bilancio 2024…
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I piatti pronti per celiaci “Pastai in Maremma” nei negozi Conad Grosseto e Castiglione della Pescaia
Tante proposte di primi piatti gluten free, pronti da mangiare. Il pastificio “Pastai in Maremma” di Roberto Delli lancia in…
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Ottimi risultati per i cuochi toscani ai Campionati della Cucina Italiana
Ottimi risultati per i cuochi toscani ai Campionati della Cucina Italiana di Rimini. La più importante e completa manifestazione culinaria…
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Barawards, tutti i vincitori dell’edizione 2024
Anche quest’anno sono stati consegnati i Barawards 2024: 21 premi e tre menzioni speciali dedicati a bartender, chef, pasticceri, professionisti del caffè e…
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Firenze, i caffè di terroir protagonisti al Taste con la torrefazione dei Fratelli Bonacchi
Immaginate la Fortezza da Basso trasformata in un firmamento di costellazioni gastronomiche. Potrebbe forse mancare sua maestà il caffè di terroir?…
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Firenze, l’Antica Macelleria Falorni a Taste con i sapori autentici del territorio
La Finocchiona IGP “super star” premiata ancora una volta con i Cinque spilli su 5 dalla Guida Salumi d’Italia (per la terza edizione…
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Cucina, Nicola Sileo ha vinto il concorso Miglior Allievo della Toscana 2025
Nicola Sileo ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2025”. La settima edizione della manifestazione promossa dall’Unione Regionale Cuochi…
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Pizza day, Coldiretti: passione casalinga in 4 famiglie su 10, Napoletana la preferita dai Toscani
4 toscani su 10 preparano la pizza in casa molto spesso utilizzando per l’impasto farine speciali e selezionando ingredienti gourmetsulla base…
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