Cucina
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Firenze, torna la Fiera del Cioccolato dal 7 al 10 marzo in Piazza Santa Croce
La Fiera del Cioccolato compie diciotto anni e torna in Piazza Santa Croce a Firenze per festeggiare insieme ai tanti…
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Arezzo, Premio Tarlati: una serata per omaggiare il mondo dell’enogastronomia
Una serata per omaggiare le personalità italiane e aretine che maggiormente si sono distinte nel mondo dell’enogastronomia. L’Associazione Cuochi Arezzo…
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Pitti Taste, l’Antica Macelleria Falorni presenterà la storica pancetta arrotolata stagionata 300 giorni
L’Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti (Firenze) parteciperà alla 17a edizione di Taste Firenze, il salone del gusto organizzato da Pitti…
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Il Bigné di Orentano e la Pizza orentanese promossi tra i Prodotti Tradizionali della Toscana
Bigné di Orentano e la Pizza orentanese entrano nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana. Con i due ingressi, appena approvati…
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L’Unione Regionale Cuochi ha premiato il Miglior Allievo della Toscana 2024
Alessio Dani dell’Istituto “Ferruccio Niccolini” di Volterra ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2024”. La sesta edizione della…
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Aglione della Valdichiana, la Regione sostiene la richiesta a DOP
Aglione della Valdichiana, è stato avviato l’iter per diventare DOP. E la Regione, che ha appena adottato parere favorevole, sostiene…
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Ristorazione, a Firenze assegnati i Forchettiere Awards 2024: ecco i premiati
Diciassette vincitori per altrettante categorie, più un premio speciale alla carriera assegnato allo chef Valeria Piccini del ristorante Caino (Montemerano,…
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In Bahrein il primo ristorante toscano all’estero di Vetrina Toscana
È il primo ristorante toscano all’estero che entra a far parte della famiglia di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e…
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A Pitti la ristorazione firmata Filippo rinnova l’incontro tra moda e cucina
A Firenze è tempo di Pitti, o meglio Pitti Time! Questo il concept dell’edizione 105 della manifestazione internazionale dedicata alla…
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Agroalimentare, due nuovi prodotti dolciari nell’elenco dei PAT
L’anno si chiude con l’aggiornamento dell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali che vede l’inserimento di due nuovi prodotti appartenenti entrambi alla…
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