Firenze, cena con lo Chef Alessandro Borghese
Obicà, il Mozzarella Bar più famoso del mondo, ha in serbo gustose sorprese per i suoi ospiti nel nuovo anno.
Prima fra tutte un esclusivo menù premium che verrà presentato in anteprima da Obicà Firenze il 12 febbraio alle ore 20 con un evento in compagnia del Creative Chef Alessandro Borghese.
La cena premium, che si svolge nell’elegante Sala Osteria del ristorante Obicà in via de’ Tornabuoni, racchiude piatti della tradizione italiana preparati con ingredienti d’eccellenza, conditi da un tocco di creatività.
Dopo un drink di benvenuto, il ricco menù a 60 euro comprende:
LASAGNETTA (servita come antipasto)
Lasagnetta di Pasta Fresca con Gamberi*, Pancetta Affumicata Croccante e Bietole, servita con Stracciatella Pugliese
SCIALATIELLI
Scialatielli di Gragnano ‘Pasta Gentile’ con Ricotta di Bufala, Gamberi*, Fiori di Zucca e Basilico Fresco
SALMONE
Filetto di Salmone al Forno con Insalata di Cavolini di Bruxelles, Pere e Uvetta, servita con Salsa di Yogurt di Bufala all’Aneto e Mirtilli
AGNELLO
Carré di Agnello con Salsa di Pane Aromatico e Patate al Forno
IL DOLCE
a scelta tra: Tiramisù Ricetta Tradizionale, Torta di Ricotta di Bufala e Pere, Torta Caprese con Gelato
Caffè o Tè, Vini in abbinamento e Acqua Minerale
Dopo l’evento, i piatti del menù premium entrano a far parte della carta di Obicà Firenze, per soddisfare anche i palati raffinati di una città che ama godere dei piaceri della tavola, in ambienti accoglienti dall’atmosfera conviviale.
