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- Cucina
Ristorazione: creatività, formazione e tecnologia contro il caro in bolletta
Resistere al grande freddo delle bollette in cucina si può, grazie alla conoscenza scientifica, alla formazione professionale e con l’aiuto…
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FIRENZE – Solidarietà, il 7 settembre torna l’evento Italian Chef Charity Night al Forte Belvedere
La rete di solidarietà degli chef fiorentini non si ferma. Per il sesto anno – dopo gli appuntamenti dedicati alla…
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CUCINA – Morto lo chef Fabio Picchi, Giani: “Se ne va un pezzo di Toscana che si è fatta apprezzare nel mondo”
E’ morto lo chef Fabio Picchi, fondatore nel 1979 del ristorante Cibreo a Firenze, il locale che lo ha reso…
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CUCINA – Selezione oli evo DOP e IGP toscani, in arrivo 6 videoricette firmate da tre chef
Se l’olio è buono, i piatti “volano”. Ce lo dimostrano tre chef toscani che donano al pubblico una loro ricetta…
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FIRENZE – Solidarietà: il 7 settembre torna l’evento “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere
La rete di solidarietà degli chef fiorentini non si ferma. Per il quinto anno – dopo uno stop per il…
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AREZZO – Denise Massarenti è la miglior Lady Chef della Toscana
Denise Massarenti dell’Associazione Cuochi Arezzo è la miglior Lady Chef della Toscana. Ad averlo decretato è l’Unione Regionale Cuochi della…
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FIRENZE – Eat Slow Be Happy, Slow Food dalla parte dei più bisognosi
Cuochi fiorentini ai fornelli per i loro concittadini in difficoltà. L’iniziativa, attivata fino al 19 marzo da Slow Food Toscana,…
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Chef a domicilio, in Toscana è boom. Arezzo la più cara mentre Pisa la più economica
In Toscana per un servizio di catering a domicilio personalizzato si spendono in media 45 euro a persona. Ad Arezzo i costi…
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I 10 panini più mangiati al mondo ricostruiti in chiave aretina
La golosa reinterpretazione risponde ad un progetto di Alex Revelli Sorini e di chef Shady Hasbun. L’obiettivo stilare la top ten…
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