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Omelette al basilico, una rivisitazione della ricetta classica

Una rivisitazione della classica omelette. Amando il basilico ed il suo estivo profumo riesco ad infilarlo veramente ovunque! Ingredienti: 2…

Non so quanto sia effettivamente originale come ricetta ma è una creazione nata da una fusione di sapori orientali con…

Spostiamoci oggi in Sicilia! Chi di voi è stata o abita in questa regione piena di fascino? Io ci andai…

Eccoli un’altra delle mie idee! Ma sapete? io adoro il profumo del limone, è uno di quegli odori confortanti, che…

Vi presento oggi una ricetta che ho sperimentato per la prima volta, gli ossibuchi! Ovviamente l’ingrediente fondamentale per la preparazione…

Cosa non deve mancare in una cucina? Il lievito madre! o lievito naturale se preferite! Il mio mi sta seguendo…

Questa è una variante del più tipico apple crumble, dolce di origine inglese diffusissimo in tutta la cucina anglosassone. Ora,…

La pasta brisèe è una delle paste base della cucina francese. Originariamente ha un gusto neutro, tuttavia è possibile darle…

Buon lunedì! Stamani avvio lento e faticoso… sarà colpa dell’umido preso ieri? Stamattina scricchiolavo tutta… e per avere 33 anni…

L’altro giorno poiché avevo della panna da montare prossima alla scadenza ho realizzato questo dolce, cercando su internet ho trovato una ricetta…