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Cucina
Farsi la pasta Brisèe in casa, ecco la ricetta
La pasta brisèe è una delle paste base della cucina francese. Originariamente ha un gusto neutro, tuttavia è possibile darle…
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Cucina
PRIMI – Orecchiette con verdure al forno
Buon lunedì! Stamani avvio lento e faticoso… sarà colpa dell’umido preso ieri? Stamattina scricchiolavo tutta… e per avere 33 anni…
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Cucina
DOLCI – Ciambellone con panna
L’altro giorno poiché avevo della panna da montare prossima alla scadenza ho realizzato questo dolce, cercando su internet ho trovato una ricetta…
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Cucina
DOLCI – Tartufi al cioccolato con cocco e rhum
“Ho imparato a conoscere i due unici rimedi contro il dolore la tristezza le paturnie e piaghe simili del cuore…
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Cucina
Torta salata al tonno e ricotta
Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta brisèe 200 g di ricotta 160 g di tonno sott’olio ben sgocciolato…
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Cucina
PRIMI – Penne al cavolfiore e pancetta
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne rigate (io ho usato un tipo di pasta bicolore trovata in una…
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Cucina
Muffin al bacon con sorpresa al formaggio
Care amiche ed amici buongiorno a tutte/i! C’è sempre qualcosa da eliminare o riciclare (come delle mollette di legno… vi…
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Cucina
PRIMI – Penne con pancetta croccante e fiori di zucca
Credo che i fiori di zucca siano una delle cose che preferisco, ripieni, per condire la pasta o in mille…
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Cucina
PRIMI – Tipica ricetta domenicale: cannelloni di carne
Oggi ci cimentiamo con una ricetta domenicale per eccellenza… i cannelloni! Sapete che non li avevo mai fatti? Li ho…
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Cucina
DOLCI – Celli all’amarena, biscotti dal cuore tenero
Per la pasta: 250 g di farina, 70 ml di olio, 70 ml di vino bianco secco, un cucchiaio di…
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