Cucina
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PRIMI – Cous cous alle verdure e semi di papavero
Ingedienti: 250 g di cous cous precotto 270 ml d’acqua 1 melanzana 2 carote 1 zucchina 1 cipollotto sale pepe…
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DOLCI – Cupcakes al cioccolato bianco
Mi sono decisa a sperimentare i cupcakes. Ho fatto un paio di errori da “novizia” tipo aprire il forno troppo…
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PRIMI – Ravioli di patate del Mugello
Li conoscete? I ravioli di patate sono una variante dei classici ravioli di magro, in cui la pasta viene riempita…
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PIATTI TIPICI – Polpette di pane, pecorino e ricotta
Una ricetta della nonna, di quelle che stanno scomparendo. Uno di quei sapori di una volta che riportano con la…
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SECONDI – Verza in umido
La verza è sicuramente un’ottima verdura… se sapete cucinarla! C’è chi la mangia cruda o nei minestroni. Ecco io non…
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PRIMI – Spaghetti crudo e funghi
Un primo piatto classico quanto sfizioso e semplice da preparare, ideale per una ricetta veloce ed al tempo stesso molto…
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DOLCI – Torciglione alle mandorle. Il serpente di Natale.
Affonda le radici nel mondo pagano. Il serpentone umbro, meglio conosciuto con il nome di torciglione o attorta, identifica la…
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