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Preparazioni di base – Il lievito madre

Cosa non deve mancare in una cucina? Il lievito madre! o lievito naturale se preferite! Il mio mi sta seguendo…

Questa è una variante del più tipico apple crumble, dolce di origine inglese diffusissimo in tutta la cucina anglosassone. Ora,…

La pasta brisèe è una delle paste base della cucina francese. Originariamente ha un gusto neutro, tuttavia è possibile darle…

Buon lunedì! Stamani avvio lento e faticoso… sarà colpa dell’umido preso ieri? Stamattina scricchiolavo tutta… e per avere 33 anni…

L’altro giorno poiché avevo della panna da montare prossima alla scadenza ho realizzato questo dolce, cercando su internet ho trovato una ricetta…

Redazione11 Maggio 2013

Vi è mai capitato di essere in vacanza in un qualche bel posto e di aver assaggiato un piatto che…

“Ho imparato a conoscere i due unici rimedi contro il dolore la tristezza le paturnie e piaghe simili del cuore…

Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta brisèe 200 g di ricotta 160 g di tonno sott’olio ben sgocciolato…

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne rigate (io ho usato un tipo di pasta bicolore trovata in una…

Care amiche ed amici buongiorno a tutte/i! C’è sempre qualcosa da eliminare o riciclare (come delle mollette di legno… vi…